INGREDIENTES:
1 taza de naranja agria
3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
½ taza de cebolla picadita
¼ cucharadita de pimienta molida
¼ taza de vino seco
1 cucharadita de orégano
INSTRUCCIONES:
Coloque todos los ingredientes en una coctelera o
batidora y triture por 1 minuto. Una vez terminado ya está listo para
servir. Este mojo es exquisito, sirve para adobar lechón (puerco), aves y otras
carnes, especialmente aquella que queremos asar a la parrilla.
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